다양한 직업초등 · 중등 · 고등2·4차시
제과제빵사 1 진로체험
제과 제빵의 정성과 재료, 도구 이해
- 차시
- 2·4차시
- 대상
- 초·중·고
- 분야
- 다양한 직업
- 운영 방식
- 학교 방문
이런 수업입니다
빵은 재료의 비율과 시간이 전부입니다. 식빵과 쿠키를 직접 만들며 반죽이 왜 부풀고 어떻게 굳는지, 제빵사가 무엇을 지키는지 배웁니다.
학교급별 운영
| 학교급 | 수업 시간 | 운영 |
|---|---|---|
| 초등 | 40분 | 체험과 만들기 중심으로 진행합니다 |
| 중등 | 45분 | 자유학기제 연계로 운영할 수 있습니다 |
| 고등 | 50분 | 고교학점제·진로선택과 연계합니다 |
이어지는 직업
- 제빵사
- 파티시에
- 식품 연구원
- 베이커리 창업자
- 식품 품질관리자